Muitas pessoas nunca ouviram falar sobre a vitamina K2.
O motivo?
Por mais que seja essencial para o pleno funcionamento de nosso organismo, tal vitamina é rara na alimentação tradicional ocidental.
Sua principal função está relacionada à promoção da coagulação do sangue e regulação do metabolismo ósseo, através da produção de protrombina. No entanto, também impacta diretamente questões relacionadas à ansiedade, depressão e até mesmo fatores ligados à prevenção de tumores.
Neste artigo você compreenderá diversos aspectos sobre a Vitamina K2.
Para saber mais, siga a leitura.
Compreendendo a Vitamina K
A Vitamina K possui duas formas principais.
A vitamina K-1: também chamada de filoquinona, naturalmente encontrada em vegetais de folhas verdes escuras.
A vitamina K-2: também conhecida como menaquinona, presente em pequenas quantidades de alimentos fermentados. Além disso, as bactérias intestinais também produzem vitamina K-2.
Para funcionar adequadamente, o corpo necessita de ambos os tipos de Vitamina K, que além do seu papel crucial na coagulação do sangue e metabolismo ósseo, também desempenha funções em prol da saúde cardíaca e facilita a produção de energia na mitocôndria das células.
Continue a leitura e compreenda o papel da Vitamina K-2 no organismo humano.
Afinal, o que é a Vitamina K2?
A Vitamina K-2 apresenta vários subtipos, chamados menaquinonas (MKs), que os cientistas numeraram de MK-4 a MK-13, com base no comprimento de suas cadeias laterais.
De acordo com uma uma publicação científica de 2019, o corpo absorve 10 vezes mais vitamina K-2 na forma de MK-7 do que a vitamina K-1. Além disso, foi verificado que as bactérias no intestino podem sintetizar a vitamina K-1 em vitamina K-2.
De acordo com um estudo, a alta ingestão de Vitamina K-2 está relacionada a um risco reduzido de desenvolver doença arterial periférica. O estudo analisou mais de 36 mil participantes ao longo de 12 anos.
Por ser uma substância com propriedades antioxidantes, a presença de Vitamina K2 no organismo auxilia na proteção das membranas celulares dos danos causados pelos radicais livres – processo esse chamado de peroxidação.
Por que o meu corpo precisa de Vitamina K2?
Como você pode compreender até aqui, a Vitamina K possui importante participação na coagulação sanguínea, sendo responsável por evitar hemorragias, além de contribuir para o aumento da fixação do cálcio na massa óssea, fortalecendo assim os ossos.
Em um estudo realizado a longo prazo, descobriu-se que uma maior ingestão de Vitamina K-2 contribui para a redução de doenças cardíacas como hipertensão e infarto agudo do miocárdio.
De acordo com as descobertas, com o aumento da ingestão da vitamina, os participantes tiveram 52% menos chance de desenvolver calcificação arterial, aliado a 57% menos de risco para morte por doença cardíaca.
Além disso, a presença dessa substância no organismo é favorável para o controle de sangramentos e uma melhor cicatrização.
Como mencionado anteriormente, a vitamina K2 possui papel essencial no metabolismo do cálcio.
Por conta disso, a sua presença no organismo pode auxiliar na prevenção de doenças relacionadas ao enfraquecimento dos ossos, segundo estudo.
Outro impacto significativo atrelado à deficiência de Vitamina K2 se refere à ansiedade e depressão.
Um estudo de 2016 investigou os efeitos da vitamina em ratos com síndrome metabólica, níveis elevados de glicose no sangue e sintomas de ansiedade e depressão.
Após 10 semanas, o tratamento com vitamina K normalizou a glicose no sangue e reduziu os sintomas de ansiedade e depressão.
Por fim, a Vitamina K2 parece ter influência na prevenção do câncer, de acordo com um estudo de 2018. Os cientistas participantes dos testes modificaram a Vitamina K2 com um conjugado de ácido siálico-colesterol, o qual suprimiu significativamente o crescimento de tumores em células de camundongo.
Onde é possível obter a Vitamina K2?
A vitamina K2 pode ser encontrada em baixos níveis através de diversos tipos de alimentos, como por exemplo:
- Natto, um prato tradicional japonês de soja fermentada;
- Chucrute;
- Gemas de ovo;
- Peixes como o salmão selvagem.
No entanto, é importante ressaltar que, mesmo que existam alimentos com o mineral, tais ingredientes não fornecem os níveis suficientes para o pleno funcionamento de nosso organismo.
Nesse sentido, torna-se ainda mais evidente a importância de buscar orientação médica a respeito da suplementação de Vitamina K, a fim de que o organismo receba todos os seus benefícios.
Quais os riscos relacionados à deficiência de Vitamina K?
Baixos níveis de Vitamina K1 e K2 resultam em problemas atrelados à coagulação do sangue, tornando a pessoa mais sujeita a experienciar hematomas e sangramentos, aumentando assim o risco de hemorragias.
A deficiência da vitamina K1 e K2 também pode reduzir a mineralização óssea, o que pode levar à osteoporose.
É importante ressaltar que, pelo fato da Vitamina K2 estar amplamente relacionada à saúde do intestino, determinadas medicações podem influenciar nos seus níveis.
Por exemplo, longos ciclos de antibióticos podem matar as bactérias intestinais que produzem vitamina K2. Além disso, alguns medicamentos para baixar o colesterol também podem interferir na capacidade do corpo de absorvê-la.
Como vimos até aqui, são inúmeros os benefícios relacionados à Vitamina K2. No entanto, antes de utilizar qualquer tipo de suplementação, é indispensável a consulta com um médico, visto que as dosagens recomendadas variam de acordo com cada organismo.
Possui dúvidas em relação à Vitamina K2? Deixe o seu comentário abaixo!
