ALIMENTOS FRESCOS

O governo federal lançou um novo Guia Alimentar para a População. A novidade da publicação é que, em vez de trabalhar com grupos alimentares e porções recomendadas, a abordagem agora é...

UVAS, SAÚDE E BELEZA

As ações benéficas do vinho paraa saúde são conhecidas desde a década de 90, quando os franceses descobriram que o consumo moderado da bebida pode ajudar a prevenir doenças...

O QUE É A NUTRIÇÃO HOJE?

Para falarmos em longevidade precisamos primeiramente refletir em alguns conceitos. E o primeiro dele é o corpo humano, uma rede integrada de células coordenadas e influenciadas pelo meio. Há...

VIDA SAUDÁVEL

Atualmente ouvimos aos 4 cantos que todos querem ter uma vida saudável. Mas o que de fato É ter uma vida saudável? Penso que, devemos começar, sabendo o que...

RITMO DE ALIMENTAÇÃO

A natureza se manifesta através de ritmos, com pausas necessárias ao equilíbrio da vida. Assim é o nosso organismo e nosso processo digestivo. O hábito de beliscar a todo...

CUIDADO COM PANELAS

Muito me encantei ao ler o livro do grande amigo Renato Caleffi, “Tudo sobre panelas”. Desta forma, não só aconselho a leitura, como a execução de várias das receitas...