O QUE É A NUTRIÇÃO HOJE?

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Para falarmos em longevidade precisamos primeiramente refletir em alguns conceitos. E o primeiro dele é o corpo humano, uma rede integrada de células coordenadas e influenciadas pelo meio. Há aspectos neuronais, ambientais e comportais que influenciam seu funcional. A evolução por seleção natural permite nosso corpo se adaptar as adversidades da vida na terra e… Saiba Mais »

VIDA SAUDÁVEL

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Atualmente ouvimos aos 4 cantos que todos querem ter uma vida saudável. Mas o que de fato É ter uma vida saudável? Penso que, devemos começar, sabendo o que é bom ou não para nós e não para os outros. Isso, em todos os pontos da vida. E, na alimentação não podia ser diferente. Hoje… Saiba Mais »

EXERCÍCIO FÍSICO INTENSO OU PROLONGADO, QUAL É O MELHOR PARA EMAGRECER?

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por Reinaldo Tubarão Bassit, PhD. O papel do exercício na regulação do peso corporal e sua utilidade na obtenção da redução da gordura está bem estabelecido. As pessoas frequentemente dizem que o aumento da duração do exercício físico pode ser uma estratégia efetiva para redução do peso corporal, porém, o peso ao qual essas pessoas… Saiba Mais »

O PODER DAS CORES

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Atualmente, é de comum conhecimento entre a comunidade cientifica que a melhor maneira de se proteger contra as doenças provindas do envelhecimento é manter uma dieta rica em frutas e vegetais. Ainda assim, os poucos que conseguem consumir as cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais podem não obter quantidades suficientes de antioxidantes para… Saiba Mais »

O EXEMPLO VEM DE CASA

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Muitos não gostam da palavra reeducação. Mas quando o assunto é ensinar para as crianças que uma alimentação saudável e balanceada pode ser gostosa, não existe termo melhor no dicionário. Reeducar significa aprender de, trocar o errado pelo certo, e levar experiência pela vida afora. Uma criança é um ser em crescimento, portanto nada de… Saiba Mais »

O VENENO ESTÁ NA MESA

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O brasileiro come veneno. O documentarista Silvio Tendler fala sobre seu filme/denúncia contra os rumos do modelo adotado na agricultura brasileira. Silvio Tendler é um especialista em documentar a história brasileira. Já o fez apartir de João Goulart, Juscelino Kubitschek,Carlos Mariguela, Milton Santos, Glauber Rocha e outros nomes importantes. Em seu último documentário, Silvio não… Saiba Mais »

RITMO DE ALIMENTAÇÃO

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A natureza se manifesta através de ritmos, com pausas necessárias ao equilíbrio da vida. Assim é o nosso organismo e nosso processo digestivo. O hábito de beliscar a todo o momento não dá tempo suficiente para que a digestão se processe sem interferência. Outro fator importante é considerar os ciclos biológicos naturais, ou seja, o… Saiba Mais »

CUIDADO COM PANELAS

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Muito me encantei ao ler o livro do grande amigo Renato Caleffi, “Tudo sobre panelas”. Desta forma, não só aconselho a leitura, como a execução de várias das receitas que lá estão, indicando, inclusive, o uso específico de cada uma. Fantástico! Separei algumas dicas. Boas preparações! Cerâmica Atóxica e Perspectivas Atuais Dicas & cuidados: –… Saiba Mais »

ALZHEIMER – OS BENEFÍCIOS DA VITAMINA E

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Um estudo inédito, publicado recentemente no periódico JAMA (Journal of the American Medical Association), da Associação Médica Americana, comprovou a segurança e o benefício antioxidante da vitamina E para pacientes nas fases leve e moderada do Alzheimer. No trabalho, os cientistas demonstraram que o uso de uma dose alta de vitamina E, durante um período… Saiba Mais »